好不容易等到蘇國垚老師的新書問世,看著特殊上光的封面設計,頗有質感的觸感,更讓人期待書裡的內容,一翻開,蘇老師果然拿出學校教課的認真,先來40道測驗題的震撼教育,本以為自己應該可以輕鬆過關,沒想到好些題目都需要推敲半天,沒有多大把握。這下更令人迫不及待地想翻翻解說,好奇到底正確禮儀是如何。《新eQ》從商業用餐、人際互動、社交談話、穿著禮儀和商務旅行五項職場重點層面,針對分析個人常遇到的情境和常犯的失誤,並提供實務正確的作法,也有歷史的探究和文化的比較,更少不了蘇老師許多親切小叮嚀分享。書中各種情況的圖示照片皆由蘇老師親自示範,圖文並茂,讓讀者更一目瞭然。
好一陣子不見的蘇老師,神采飛揚地在春天的午後分享最新著作《新eQ》,雖然七歲時就在叔叔的相親場合裡接觸到人生第一頓西餐「老師說他也不清楚為何一個小鬼頭要跟著去相親」,但是要一直到二十多年後任職亞都麗緻大飯店高級主管時才開始真正探究商務禮儀的堂奧。而後來在許多教學過程與演講場合中,發現現代職場上班族處在中西文化衝擊的時代,更需要一套符合時宜、簡明清楚的禮儀作為應對進退的依據。
從西餐的用具桌面擺設、餐巾與刀叉的用法、乃至一道道西餐料理從喝湯、沙拉、麵包、主菜魚和肉、義大利麵、咖啡乃至品酒敬酒,蘇老師全套示範說明,還鉅細靡遺分解動作,包括西餐麵包吃法九步驟、早餐荷包蛋和水煮蛋、喝湯不低頭不出聲等等。接著示範其他商業禮儀像穿著、握手、坐車等,也分析相關的演進或習俗,例如領帶的由來是源自於當年成吉思汗用繩結綁住俘虜的脖子;西裝的三個扣子其實有一定的扣法(從上而下是sometimes、must、never);西裝背心的最後一個扣子不扣是因為當時大家仿效一時忘記扣上的英國國王的緣故而且騎馬比較方便等等。還以投影片分享長年收集所得之剪報資料,看著一張張名流淑媛或得體或出糗或不恰當的照片,在莞爾之餘,也對於老師平常收集資料的功夫以及馬上對照複習剛剛的講解印象深刻。
對禮儀的瞭解有助於隨機應變在各種情況下做出適切的反應,而不是刻板地照本宣科或惺惺作態,而是會在從容中讓人留下品味與自信的好印象,開啟個人交誼或商務往來的方便之門。在老師生動幽默的示範與聽眾踴躍提問的熱烈中,大家臉上原本的困惑都在陣陣笑聲中豁然開朗。
新EQ:成功從禮etiquette開始
天下文化出版,95.01.23初版
ISBN:9864176293
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- Apr 13 Thu 2006 16:48
蘇國垚《新eQ:成功從禮etiquette開始》
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