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在滿滿的研討會議程與野外參訪行程中，主辦單位很用心在餐點供應，新鮮豐盛的三明治、生魚片、毛豆等等，搭配清涼啤酒與茶水，十分清爽開胃又不油膩，讓學術研討與實地踏勘的疲勞一掃而空。
此外，還安排豐盛的晚宴，並準備上好日本酒招待，台灣則以紹興酒回禮。喝酒，是彼此交流情誼的標準程序。
晚餐時間，大家不喝不過癮，先喝再說，菜都還沒上，公杯酒壺已經喝去一半。
待上菜了，那更不能客氣，斟酒、敬酒、乾杯，狂喝猛喝一直喝就對了。
喝到最後，High到不行，兩個幾十年交情的中日教授為研討會的舉辦成功，圓滿落幕，給彼此大大擁抱。
最後一晚酒足飯飽之後，日本友人意猶未盡，提議一起唱歌，大家在街上繞了一圈，找到一家很迷你的酒吧，迷你到我們一行才八人就已經把吧檯全佔滿了。還算親切的媽媽桑拿出歌本來，大家看著滿滿的日文猛冒冷汗，這下要唱什麼才好咧？
沒辦法，硬著頭皮先唱些半生不熟的英文歌來應急吧。一邊聽著日本友人飆歌，這時手上的歌本翻著翻著竟然發現裡頭竟然有台灣的國語歌曲，顯然從來都沒人唱過，所以連媽媽桑都不清楚，真叫人直呼，「傑克，這真是太神奇啦～
」
當然毫不客氣狂點國語歌曲來飆唱，在這麼一個20萬人口的日本鄉下小鎮，大夥笑著、喝著、唱著，留下豐富有趣的仲夏回憶。
此外，還安排豐盛的晚宴，並準備上好日本酒招待，台灣則以紹興酒回禮。喝酒，是彼此交流情誼的標準程序。
晚餐時間，大家不喝不過癮，先喝再說，菜都還沒上，公杯酒壺已經喝去一半。
待上菜了，那更不能客氣，斟酒、敬酒、乾杯，狂喝猛喝一直喝就對了。
喝到最後，High到不行，兩個幾十年交情的中日教授為研討會的舉辦成功，圓滿落幕，給彼此大大擁抱。
最後一晚酒足飯飽之後，日本友人意猶未盡，提議一起唱歌，大家在街上繞了一圈，找到一家很迷你的酒吧，迷你到我們一行才八人就已經把吧檯全佔滿了。還算親切的媽媽桑拿出歌本來，大家看著滿滿的日文猛冒冷汗，這下要唱什麼才好咧？
沒辦法，硬著頭皮先唱些半生不熟的英文歌來應急吧。一邊聽著日本友人飆歌，這時手上的歌本翻著翻著竟然發現裡頭竟然有台灣的國語歌曲，顯然從來都沒人唱過，所以連媽媽桑都不清楚，真叫人直呼，「傑克，這真是太神奇啦～
」當然毫不客氣狂點國語歌曲來飆唱，在這麼一個20萬人口的日本鄉下小鎮，大夥笑著、喝著、唱著，留下豐富有趣的仲夏回憶。
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