這個年頭什麼都漲就是薪水不漲，娛樂等花費可以省，可是菜價起起落落，民生物資更是飆漲不停，實在讓主婦傷透腦筋。國宴主廚阿基師繼【阿基師偷甲步】後推出【59元出好菜】，分享省錢做好料的心法。
▲ 白帥帥的Q版阿基師
市面上食譜書籍、料理節目非常多，加上網路資訊發達，對很多人來說，要找食譜並不是難事，反而是食材的選購與保存不恰當，白白浪費許多時間與金錢，久而久之，讓人對料理的熱忱大打折扣。這本書阿基師從肉類、蔬果食材的選購與保存注意事項開始講起，再依「海鮮料理」、「肉類料理」、「蔬菜和豆腐」、「主食和湯品」分類，介紹共80道簡單美味，預算又控制在59元內的好菜，書中並附有阿基師單元示範影音光碟以及熱炒創業秘笈，資料實用又豐富。
▲ 熱鬧的賣場，期待的氣氛，大家等著看阿基師的妙手示範。
▲ 面對料理，阿基師的表情總是很認真專注
▲ 簡單幾個步驟，不消幾分鐘，好菜輕鬆上桌
在這幾年婚姻生活中，曾經對於下班後採購、下廚、等不知道幾點才能下班的Thomas回家吃飯外加準備便當然後餐畢收拾清理，從興致勃勃很快地到意態闌珊，因為沒掌握到訣竅不但食材容易浪費、料理也不怎麼美味，怎麼看都是耗神費時又浪費賺來的辛苦錢。然而外食的高熱量與許多對健康不良的調味以及悄悄降溫的家庭溫度在我從蔣勳的「天地有大美」談「食之美」、「住之美」、蔡穎卿的「廚房之歌」與阿部寬在日劇「熟男不結婚」中探討的廚房與家庭的關係與變化，總感到一陣心驚。在看到阿基師一系列的有效率又科學的樂活食譜時，又讓我重燃信心與興趣，因為我想要簡單做營養美味料理又不需要讓自己落得蓬頭垢面而且開銷還很划算，這食譜正是我想追求的total solution。
容易學容易做的省錢好味道，今天就動手試試看吧～。
▲ 排隊簽書合照的人龍落落長。
延伸閱讀：
阿基師主廚秀
國宴主廚阿基師的廚師夢 （瑞‧獨家報導）
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▲ 熱鬧的賣場，期待的氣氛，大家等著看阿基師的妙手示範。
▲ 面對料理，阿基師的表情總是很認真專注
▲ 簡單幾個步驟，不消幾分鐘，好菜輕鬆上桌
在這幾年婚姻生活中，曾經對於下班後採購、下廚、等不知道幾點才能下班的Thomas回家吃飯外加準備便當然後餐畢收拾清理，從興致勃勃很快地到意態闌珊，因為沒掌握到訣竅不但食材容易浪費、料理也不怎麼美味，怎麼看都是耗神費時又浪費賺來的辛苦錢。然而外食的高熱量與許多對健康不良的調味以及悄悄降溫的家庭溫度在我從蔣勳的「天地有大美」談「食之美」、「住之美」、蔡穎卿的「廚房之歌」與阿部寬在日劇「熟男不結婚」中探討的廚房與家庭的關係與變化，總感到一陣心驚。在看到阿基師一系列的有效率又科學的樂活食譜時，又讓我重燃信心與興趣，因為我想要簡單做營養美味料理又不需要讓自己落得蓬頭垢面而且開銷還很划算，這食譜正是我想追求的total solution。
容易學容易做的省錢好味道，今天就動手試試看吧～。
▲ 排隊簽書合照的人龍落落長。
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