資本主義下追求個人財富是常人的慾望，而創業開店是創造財富的方式之一，然而現實中創業開店的種種條件限制，使得許多人將創業開店的想法埋在心田某處。1998年，華義國際引進PC遊戲「夢幻西餐廳」，引爆許多上班族潛藏心中已久的夢想、年輕學生族新鮮的嘗試，造成市場一陣風潮與話題。
從收銀臺、用餐區、廚房、廁所乃至壁紙、桌巾、裝飾品、音樂等配置與選用到廚師、服務人員的聘僱、菜單與定價的決定，許多現實中必須處理的經營事項都是遊戲中玩家必須選擇決定的。而在決定之前，還必須研究餐廳所在地裡環境、人潮集中時段與分析消費者年齡、身份與偏好口味、菜色，來配合餐廳的定位與定價等策略制訂。遊戲45度視角設計的餐廳配置與營業畫面，可以看到客人進入餐廳後點餐、等候與用餐結帳的流程與心理狀態，如果動線配置不當，就會看到上菜人員與客戶卡在走道上；如果因為要壓低人事成本而雇用低素質之員工，也會看到客戶因菜色或服務不滿意而氣呼呼離開，或是玩家看著螢幕中慢半拍的服務人員而心焦不已。當然最美妙的聲音還是客戶用完餐後結帳的『叮噹』聲了，尤其是尖峰時段看著廚房一直忙碌、服務員一直點菜送菜，收銀機不停地叮叮噹噹，雖然是虛擬的，還是有種成就滿足感。餐廳打掃、補貨、分析與調整菜單則是打烊後要依據營業觀察加以調整的。就在完成收入或客戶數或點菜數等不同的過關目標達成後，就可以挑戰不同經營環境與條件的下一關。
一般上班族在工作過程中總是會認為所付出與所得不成正比、受人管束覺得不耐、經驗與客戶累積豐富、受到別人成功故事刺激認為「他可以，為何我不行？」，也有些青年學子就對創業躍躍欲試，面對這種「不安分感」，有些人會落實去追求創業，有的人則在能力、年齡、家庭、資金、技術等現實條件限制或放棄或從未想過創業，而可以儲存與重來的電腦遊戲，可以充分自主發揮，不斷挑戰，提供了情緒出口，使得「夢幻西餐廳」在其他打打殺殺射擊或是戰略遊戲中脫穎而出。大受歡迎的「夢幻西餐廳」成功地開拓了經營類的遊戲市場，除了順著市場熱潮本身推出「夢幻西餐廳2」、「夢幻西餐廳—決戰全台灣」、「夢幻西餐廳—挑戰全世界」、「夢幻西餐廳—3000年食堂」外，市場上還陸續推出有「夢幻蛋糕屋」、「夢幻咖啡廳」、「瘋狂搖搖杯」、「奇蹟餐廳」、「明星餐廳」、「夢幻拉麵屋」、「速食店」、「火鍋店」、「餅乾夢工坊」、「便利商店」等等十餘種，以餐飲業延伸不同料理乃至各行各業的店舖經營策略遊戲，滿足不同玩家的偏好。 
雖然虛擬的店鋪經營遊戲再怎麼擬真，還是不能與現實經營的複雜真實相提並論，但從電腦遊戲中可以體驗經營決策的與當家作主的快感，甚至發掘出個人的創業特質，相當有趣。
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